ユルチッチ ベルナチュレレ ロゼ新入荷!

大好評のユルチッチのナチュラルワインのベルナチュレレに可愛い妹バーション、「BELLE NATURELLE ベルナチュレレ ロゼ」ができました!

 

 

ナチュラルワインはアルヴィンと、ドイツの有名ワイナリー「グンダーロッホ」の娘で、アルヴィンの妻にしてセラーマイスターのステファ二が新たに作ったナチュラルワインのレンジ「ディスカバーランゲンロイス=発見」というシリーズです。

 

ワインの味わいはさることながら、1本1本異なる可愛いワインのラベルはステファニのアイデアだそうです。

そんな二人の間につい1週間前に待望の第3子にして長男のフリッツ君が誕生しました!

おめでとう〜アルヴィン&スティフ♪

 


<ユルチッチ>

・ベルナチュレレ ロゼ NV

   参考上代3,000円(税別)

 

ちなみに「ベルナチュレレ」の意味は「ナチュラル美人」。すっぴんで優しく、ゆったりとした美女のような味わいのワインです。

 

ツヴァイゲルトとピノ・ノワール、ほんの少しのグリューナー・フェルトリーナーをプレス後、全房のカベルネ・ソーヴィニョンを加え、一緒に発酵させました。清澄はせず、沈殿の後、細かいストッキングを通して濾過し、瓶詰。

瓶詰め時にわずか10mg / lの硫黄を加えたのみ。

 

ノンフィルターの為、オーストリアのワイン法でNVの表記になりますが、実際は2017年ヴィンテージで初リリースとなります。日本へはわずか300本のみの配分の限定ワインとなります!

 

ワイナリーでも既に売り切れの人気商品です。ご注文はお早めにお願いします!

オーストリアワイン大使 hama * オーストリアワイン商品紹介 * 12:19 * - * - * pookmark

ハウサーズ グリュー(ホット)ワインご予約開始のお知らせ

朝夕冷え込む季節になってきましたね。

本日は毎年恒例のグリュー(ホット)ワインご予約開始のお知らせです。

 

 


本年度から参考上代を価格変更(値上げ)させていただいております。

また、ビオグリューワインのラベルが変わりましたのでご了承の上、宜しくお願いいたします。

 

<ハウサーズ>

・グリューワイン クリスマスラベル

 1000ml 参考上代 1,600円(税別)写真左

・ビオ  グリューワイン

 750ml 参考上代 1,600円(税別)写真右

※2018年11月末入荷予定

 

寒い冬に心と体をほっこり暖めてくれるグリューワイン…。

ご予約お待ちしております!

オーストリアワイン大使 hama * ニュース * 16:21 * - * - * pookmark

ツァーヘル ビオホイリゲ2018 テイスティングコメント

ホイリゲ解禁日まであとわずか。今年も弊社代表テッシュがワイングート ツァーヘルを訪問。一足お先にテイスティングしてきちゃいました♩

 

以下ワイングート ツァーヘルの醸造責任者 アレクサンダー・ツァーヘルのテイスティングコメントです。

 

 

ツァーヘル ビオ ウイーナー ホイリゲ

ツヴァイゲルト 2018

 

 「葡萄はウィーンの南にあるマウアーのシングルヴィンヤード リード Kadolzbergカドルツベルク

の樹齢40年の古い葡萄樹からのツヴァイゲルトを100%使用。

 

8月下旬、全て手摘みで収穫。天然酵母のみでオーストリアオーク(シュトッキンガー)の600リットルの樽で発酵。色とタンニンを抽出させるために2週間25℃で果皮とともに浸漬発酵。二酸化硫黄の使用はごくわずか。

 

すみれ色を帯びた深いパープルレッドの色合い。スパイーシーでミネラリック、ストロベリーなどの赤系果実の濃い果実味。フレッシュな酸味と熟したスムースなタンニンが融合。様々な果物の風味と同時にミネラリックな永い余韻。

 

2018ヴィンテージのホイリゲツヴァイゲルトは僕たちにとって、2014年からプロデュースして以来間違いなく最高の出来となりました!」

 

 

ツァーヘル ビオ ウイーナー ホイリゲ

(ゲミシュター・サッツ) 2018

 

「ヌスベルクの丘にあるシングルヴィンヤードPreussenの畑に混植されている7種の葡萄、シャルドネ、ヴァイスブルグンダー(ピノ・ブラン)、グラウワーブルグンダー(ピノ・グリ)、リースリング、グリューナー・フェルトリーナー、トラミナー、ノイブルガーを使用。8月の終わりに全て手摘みで収穫。

 

畑からの天然酵母のみで、18℃から20℃で100%ステンレススティールタンクで発酵。二酸化硫黄は30mg/l以下のごく少量のみ使用。

 

淡いペールイエローの色あい。みずみずしいミカンやりんご、西洋梨の果実味。若々しく上品、ミネラリックでスパイシーなアロマ。パリッとしたフレッシュな酸味にわずかに甘みを感じ、それがバランスよく融和し、ミネラリックで核果系の果実の余韻へと続きます。

 

2018ヴィンテージは僕たちにとって初めてのデメター ビオ ホイリゲです。非常に暑いヴィンテージではありましたが、と同時に驚くべきクオリティの高さを見せています。

 

間違いなく過去15年の白のホイリゲで最も最高の年のひとつと言えます!」

 

Wow! これは期待できますね。赤はほぼ売り切れですが、白はご予約以外に若干余分に入荷します。

追加注文お待ちしてます!

オーストリアワイン大使 hama * オーストリアワイン商品紹介 * 12:31 * - * - * pookmark

ジェームス・サックリング 96点獲得 ゴベルスブルク リースリング ハイリゲンシュタイン!

 

 


シュロス ゴベルスブルクのリースリング ハイリゲンシュタイン 2016がJAMES SUCKLING ジェームス・サックリング「Raiting96」を獲得しました!

 

コメントは英語で恐縮ですが、上記の通り。ジェームス・サックリングは、アメリカの有名ワイン誌「Wine Spectator ワイン・スペクテーター」の元副編集長で世界的なワイン評論家です。

 

世界中のワインバイヤーやワインラヴァーは彼が高特得点をつけたワインに注目します。

 

 


<シュロス ゴベルスブルク>

・リースリング ハイリゲンシュタイン カンプタール DAC 2016

 参考上代7,500円(税別)

 

ハイリゲンシュタインはヨーロッパの中でも最高のリースリングのワインが作れる特級畑に相当します。

 

味わいはパイナップルなどのエキゾティックフルーツやウィリアム種の梨の果実味に香り。突き刺すような快活な酸味、胡椒などのスパーシーなニュアンス。上品で、非常に長いピリッとした余韻。

 

ジェームス・サックリングが評しているように、まだ少々イーストの風味が残りますが、今すぐに飲める状態ですし、これからどんどん良くなっていきます。抜栓して2日目からが最高です!秋のワインに是非ご採用ください!

 

 

オーストリアワイン大使 hama * オーストリアワイン商品紹介 * 17:53 * - * - * pookmark

ツァーヘル ビオホイリゲ2018「Demetar デメター」認証取得しました!

かねてから予告させて頂いておりましたが「ツァーヘル ビオ ホイリゲ 2018」が「Demeter デメター」の認証を取得しました!

 

 


写真の葡萄はゲミシュター・サッツっぽく、グリューナーとトラミナーをイメージw。

 

昨年取得した「ユーロリーフ」に加え、「Demetaerデメター」に認定された事は、健康な葡萄を使用したワインの証明となります。

 

「Demeter デメター」とはドイツのオーガニック製品を認定する団体です。化学肥料や農薬を一切使わず、大地の生命力をより多く引き出す農法です。

 

新酒のフレッシュさに加え、味わい深く熟成可能な高品質なワインになります。どんどん良くなっていくツァーヘル

ホイリゲ !

 

造り手のアレクサンダー・ツァーヘルの思いがこもったワインです!

11月11日の解禁日が楽しみです。どうぞ2018ヴィンテージもお試しください!

 

オーストリアワイン大使 hama * ニュース * 12:28 * - * - * pookmark

ツァーヘル ビオホイリゲ2018 摘みたて葡萄写真届きました!

ツァーヘル BIO ホイリゲの葡萄の写真を、今年ホイリゲイベントの為に来日するグレゴルが送ってくれました。あまりに美しいのでUPします♪

 

 

 


ツァーヘル ビオホイリゲ ツヴァイゲルト用の収穫直前のツヴァイゲルトだそうです。果皮の色が黒紫色で、しっかりと熟してるのがよくわかりますね!

 

 

 

こちらはツァーヘル ビオ ホイリゲ ゲミシュター・サッツの収穫葡萄です。混植葡萄はグリューナー、リースリング、シャルドネ、そしてピンク色の葡萄はトラミナーです。めちゃくちゃ綺麗ですね!

 

業務連絡:ご予約締め切りは明日15日まで!お急ぎください〜^0^

オーストリアワイン大使 hama * ニュース * 18:18 * - * - * pookmark

「オーストリアワイン試飲会2018東京」AWAブース出展のお知らせ

来たる10月11日 東京のリビエラ青山様でオーストリア大使館商務部、オーストリアワインマーケティング協会、「AdWein Austria (アドヴァイン・オーストリア)」によって「オーストリアワイン試飲会2018東京」が開催されます。

 

 

【オーストリアワイン試飲会2018東京】

日程:2018年10月11日(木)

時間:13:00〜17:00 業界の部 参加無料

   19:30〜21:30 一般の部 参加費:8,000円

   フィンガーフード込

場所:リビエラ青山1階

お申し込み↓以下リンクからお願いします。

https://www.advantageaustria.org/jp/events/20181011_Wine_Tasting.ja.html

 

当イベントは、合計17社の出展輸入業社が取り扱う、60生産者以上100アイテム以上のオーストリアワインが一堂に集まる日本でも最大級のオーストリアワインの試飲会です。

 

AWAからは新入荷のナチュラルワインや、ヴァッハウ、カンプタールのオーストリア一流ワイナリーのワインを出展予定です!希少ワインもご紹介します。是非ご参加ください!お待ちしております^0^

オーストリアワイン大使 hama * オーストリアワインイベント * 16:35 * - * - * pookmark

ツァーヘル ビオホイリゲ2018 ヴィンテージ情報

 

日本の2018年の夏は暑かったですが、オーストリアも暑かったようです!

早くもツァーヘルからビオ ウィナー ホイリゲ2018のヴィンテージ情報が届きました♪

 

ワインの写真はツァーヘルのシンボル「バタフライ蝶」がお花にとまってるところです。

バタフライ蝶は自然な葡萄栽培を象徴しています。

 

 

 


写真はアレックスの長女イルサちゃんとアレックスの弟のグレゴ スコッフ氏です。ツァーヘルのマーケティング兼セールスマネージャーです。今年の11月には醸造と子育てに多忙な(^^;)アレックスに代わり、セミナーやイベントの為に来日してくれます。

 

ツバイゲルトは8月の末にして、すでに葡萄の実は非常に甘く、種、タンニンともに完璧に熟しています。

グレゴはイルサちゃんに良質なビオ ウィナー ホイリゲの葡萄の味はどんなものか、今年はどう熟していくか、を説明しているところだそうです。すでにワインメーカーになるための勉強が始まってるんですね^0^

 

グレゴは初来日が楽しみでしかたが無い、との事です。最高のビオ ウィナー ホイリゲを届けてくれることでしょう!

 

 

ァーヘル家の家族写真♪8月24日ゲミシュター・サッツの畑にて、オーナーで醸造責任者のアレクサンダー・ツァーヘル氏妻のヒラリー、長女のイルサちゃんと、今年生まれた長男のマキシミリアン君です!

 

アレックスから2018年の天候について聞きました。

「ビオ  ウィーナーホイリゲ2018情報:グローイングシーズンは通常より2週間早い発芽とともに始まりました。非常に暖かく乾燥した天候だった為、開花は平均的な年である2016年に比べ3週間も早く始まりました。

 

暖かく乾燥した天気は7月、8月と夏の期間中続き、ツァーヘルでは収穫は8月27日から始めます。これはこれまでのツァーヘルにおいて最も早い収穫です。

 

今年ツァーヘルでは”Demeterデメター”の認証を得ました。デメターと、バイオダイナニック農法は葡萄の樹を健康にし、また土壌生物により土も健康となり、ワインの味わいに複雑さとストラクチャーを与えます。

2018は良い暖かさ(暑すぎない)で、しかも酸も十分に蓄えた、糖度と酸味とテクスチュアーのバランスのとれた味わいのワインとなる、と信じています」by アレクサンダー ツァーヘル

 

業務連絡(笑) ビオ ウィナー  ホイリゲのご予約締め切りが迫ってきてます。ご予約お急ぎください!

オーストリアワイン大使 hama * オーストリアワイナリー情報 * 11:12 * - * - * pookmark

ゴベルスブルク ブラン・ド・ブラン限定入荷!


お盆が過ぎ、ようやく猛暑から解放されたかな?と思ったら、まだまだ残暑が厳しいですね。

 

写真はシュロス・ゴベルスブルクの現オーナーのミヒャエル・モースブルッガー氏です。通称「ミッヒ」^0^。

 

シュロスゴベルスブルクは1171年以来オーストリア カンプタールでワインを生産する、シトー派ツヴァッテル修道院の所有。かつては修道士がワイン造りをしていました。

 

ミッヒ曰く「今では修道士は人気の無い職業となってしまった」

ワイン作りの後継者がいなくなってしまった為、モースブルッガー氏が60年リースで借り受けし、運営してしています。

 

モースブルッガー氏がワイナリー、ぶどう畑、果樹園、家畜など全てのマネージメントを始めた途端、ワイナリーの評価はメキメキあがり、かつて以上の品質のワインを生産している優良ワイナリーです♪

 

 

本日は秋を感じつつしっとりと飲みたい、ゴベルスブルク自慢のスパークリングワインのご紹介です!

 

<SCHLOSS GOBELSBURG シュロス ゴベルスブルク>

BLANC DE BLANCS BRUT NV ブラン・ド・ブラン ブリュット

参考上代 5,500円(税別)

 

シャルドネ、ウエルシュリースリング、グリューナー・フェルトリーナーの3つの白ぶどうから作られたブラン・ド・ブラン。

ステンレススティールタンクで発酵後、600リットルの大樽で6ヶ月間熟成。瓶内二次発酵36ケ月感。これがワインによく溶け込んだ泡の食感と、クリーミーな味わいを与えます。

 

なんとフランスの有名ワインガイド「Gault &Millau ゴー・ミヨ」で「Sparkling of the year 2017」を受賞しました!

 

へーゼルナッツや黒ごま、トースト、鋼のように硬質な香りに味わいの、本当に傑出したスパークリングワインです。

数量限定商品です。ご注文は早いものがちw です。

 

オーストリアワイン大使 hama * オーストリアワイン商品紹介 * 12:16 * - * - * pookmark

ユルチッチ ナチュラルワイン 雑誌「Fine」に掲載!

 


ナチュラルライフスタイル誌「Fine ファイン」2018年9月号(8月10日発売)のオーガニックワインの連載、138p〜139pに「JURTSCHITSCH ユルチッチ」のナチュラルワインが掲載されました!現在絶賛発売中

 

記事はワインジャーナリストの綿引まゆみ史によるもの。ユルチッチの歴史から現在のオーナー、アルヴィンユルチッチがナチュラルワインを造るに至った経緯が詳しく書かれています^0^

 

 


ナチュラルワインはアルヴィンと、ドイツの有名ワイナリー「グンダーロッホ」の娘で、アルヴィンの妻にしてセラーマイスターのステファ二が新たに作ったナチュラルワインのレンジ「ディスカバーランゲンロイス=発見」というシリーズです。

 

その中でも一番人気はBELLE NATURELLE ベルナチュレレ※参考上代3,200円(税別)は白ぶどうのグリューナー・フェルトリーナーを果皮とともに浸漬発酵させた、いわゆるオレンジワインです。♪

 

おかげさまでうなぎのぼりの人気で、一時は入荷しては売り切れの連続でしたが、ユルチッチと交渉し、安定した供給をお客様にできる状態になりました。

 

ちなみに「ベルナチュレレ」の意味は「ナチュラル美人」。すっぴんで優しく、ゆったりとした美女のような味わいのワインです。是非一度お試しください!

ご注文おまちしてま〜す。

 

 

オーストリアワイン大使 hama * プレス・メディア * 14:44 * - * - * pookmark
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