AWA（泡）シャン日記

AWA商品が「グラマラス」「グルメジャーナル」
1月号に掲載、現在書店様にて販売中です。

「グラマラス」1月号の189ページからの特集
「大切なあの人へ、自分へ 感謝の贈り物BOOK」
AWAの稼ぎ頭、トラウベンモストが取り上げ
られました！

贈り物上手なプレスやスタイリスト、ライターの
方々がお勧めするギフトです。






















196ページにトラウベンモストが掲載されました！

「お酒を飲まない人にも喜ばれるワインジュー
スはプチギフトに」とコメントされています。
トラウベンモストはライフスタイル等の雑誌で
取り上げれる事が度々。ありがたや〜。






















こちらはプロ向けの雑誌「グルメジャーナル」
さん。業界の方が読むことが多いでしょうが、
1月号には62ページには田辺由美さん取材の
「オーストリア・ワインの新たな挑戦」と
いう記事が2ページにわたって掲載されてい
ます。























66ページに、11月10日オーストリア大使館様に
て開催されたツァーヘルのワインセミナーが
「オーストリアの首都、ウィーンのホイリゲ」
という特集で掲載されています。

書店で見かけたら、是非ご覧になって下さいネ！

 2011年オーストリア、ウィーンの新酒＝ホイリゲの
日本入荷を記念して、ワイングート・ツァーヘルよ
りオーナーのリヒャルト・ツァーヘル氏と醸造責任
者のアレクサンダー・スコッフ氏が2011年11月9日
来日しました。

ツァーヘル氏は4日間、スコッフ氏は10日間の長期
滞在となりましたので、日本での活動を報告させ
て頂きます。
















まずはすでにご報告した通り、オーストリア大使
公邸にてプレス向け「ツァーヘル ワインセミナー
＆ワインテイスティング」を開催。

セミナーでは入荷したばかりのホイリゲ2011を
はじめ、合計6種類のワインをお試し頂きました。
今回のセミナーの為に作った、ホイリゲができ上がる
までのショートムービーも発表。
手作り感いっぱいのショートムービーはなかなか
好評でした。


















ワインセミナーを終了したその足で、レストラン様
にて「ホイリゲパーティー」に出席。

一般のワイン愛好家の皆様が集まって、ホイリゲ他
ウィーンのワインをお楽しみ頂きました。
皆さんやはり「ゲミシュター・サッツ」という混植
混醸する手法に質問が集中しました。

オーストリアの民族衣装（ディエンドル）を着て、
ホイリゲパーティーを企画してくださったみぅ
ちゃん。
ありがとうございました！ディエンドル似合ってまし
たぁ。
















写真はホイリゲパーティーのメインディッシュとし
て登場した「マルティン・ガンスル」です。

ホイリゲの解禁日は11月11日＝聖マルティンの日
ですが、伝統的にその聖マルティンに感謝して、
ガンスル（がちょう）を食べる習慣があるそうです。
ホイリゲとともに人々が楽しみにしている風物詩
ですが、東京で再現されツァーヘル氏もびっくり
です！






















翌日はホイリゲをはじめとしたウィーンのワインと
オーストリア料理の「ワインメーカーディナー」を
都内ホテルのレストラン様にて開催。

ツァーヘルワイナリー、ホイリゲ、ゲミシュターサッ
ツの畑での混植、混醸方法などをスピーチで説明する
アレクッス。
















日本在住のオーストリア人の方々、オペラファンの
方、ワイン好きの方々など幅広い層のたくさんの
お客様にお越し頂きました。

ありがとうございました。
















翌日は東京の百貨店様やワインショップ様を
ご訪問させて頂きました。
日本におけるオーストリアワインの普及。じわじわ
と浸透してきているのを肌で感じたようです。

皆さんお忙しい時期にお邪魔させて頂き、ありがとう
ございました。

















到着したばかりのホイリゲのワインボトルにサインを
させて頂きました。

お買いもとめ頂くお客様にサインボトル、喜んで頂け
たら良いですね。






















オーナーのリヒャルトさん。ワインショップさんの
壁にも来日の記念にサインをさせて頂きました。

彼らに聞くと、ワインのボトルに生産者がサインし
たりするのは日本だけだそうです。
ムム。日本のワイン業界ではもはや風習みたいに
なってますが。そーなんデスネ。






















さてサイン完了。上がアレクサンダー・スコッフ
氏のサイン。下にリヒャルト・ツァーヘル氏の
サイン。

アレックス、おじさんより字おっきいぞ。
リヒャルトさんちょっと小さめにサイン。シャイ
な方です。「wine　from vienna」と書かれて
います。
















その後名古屋に移動。お客様のもとを訪問し、夜
にはディナーを開催していただきました。

モーツアルトなどオーストリアの音楽の演奏もあり、
華やかな会となりました。
オーストリアは音楽の国なので、音楽の演奏を
メーカズディナーに催してくださるイベントが今回
３つもありました。皆様練習も大変だったでしょう。
ありがとうございました。















お料理もツァーヘルもうなずく本場ウィーンのお味を
再現してくださったものが。今回多くのメーカーズデ
ィナーでオーストリア料理をご提供して頂きました。
写真はターフェルシュピッツ、スパイス入りのビーフ
ブイヨンでゆでた牛肉。オーストリアの代表的な
お料理です。

「おかげでウィーンの料理が恋しくならないね。」
とツァーヘル氏。
















リヒャルトさんはセラーやホイリゲの仕事の為に
帰国。アレックスは京都へと移動し、日本旅館様
にてイベントに参加しました。

会場入り口には、ホイリゲ(居酒屋)の軒下につけ
られる松の玉をイメージして松の木を飾って頂き
ました。雰囲気出てますね。
















イベントではツァーヘルのホイリゲ他ワインを
グラスでお楽しみ頂きました。

ショートムービー、アレックスによるスピーチの
後、ロマ音楽の演奏が行われ、イベントを盛り上
げました。ハンガリーの音楽が流れると「踊りた
くなるね！」とAWAスタッフ。「じゃあ踊ろう。
教えてあげるよ！」とアレックスに誘われ、ワルツ
を踊らされたAWAスタッフ。
カクカクとぎこちない動き･･･。あまりの醜態でお見
せできませ〜ん。

でもさすがオーストリア人。ワルツ踊れるんです
ねぇ。















ワインの仕事に携わっているだけあってなかなかの
グルメのアレックス。日本食も大好きです。

行く先々で旬の日本食を堪能しました。
ヨーロッパ人にはちょっと無理かな？と思うような
ローフィッシュ、生ものも殆ど全て平らげていました。

また、2011ホイリゲはどんな和食でもすごく相性が
良かったです。白ワインといえど組み合わせよって
は生ものの魚とあわせると臭みがでる場合があるの
ですが、ホイリゲとお寿司はすっごく合いましたヨ。
（実践済み！）
















11月17日、ボジョレーヌーボーの解禁日には、大阪の
ムラマツリサイタルホールにて「ホイリゲ×オペラ」
の会にゲストとして出席しました。

オペラはウインナオペレッタの傑作「こうもり」。
ウィーンを舞台にした大人の恋物語です。
劇中の「シャンパンの歌」ではホイリゲをグラスに
入れ乾杯しました。写真は出演者の皆さんと。















オペラが始まる前にはワイナリーとホイリゲ、当日
グラスでお飲み頂けるグラスワインについてのスピ
ーチを行いました。

200人以上のお客様の前で堂々とスピーチするアレ
ックス。今回のオペラはコンサートホール様の特別
な計らいで、劇場内でグラスワインをお楽しみ頂け
ました。オペラを見ながらホイリゲワインを飲む。
他にはちょっとないスタイルです。















出演者の皆さんと記念撮影。ロゼリンテとアデール
役の歌手の方にはさまれて。

実はアレックス当日いきなり「オルロフスキー侯爵」
の役を賜りました。台詞も２つもらい、2回壇上に
あがり出演しました。
ロゼリンテ役の歌手の方が「このワイン（ホイリゲ
）に合う食べ物は何かしら？」と聞くと、「ジャパ
ニーズフード。ウインナーシュニッツエル！」と
叫ぶ（？）大役を堂々とこなし、演出家の方に
「素晴らしい！」と太鼓判を押されました。

日本に来て俳優になっちゃったアレックス。
良い思い出になったかしら？















その後瀬戸内を望むリゾートホテル様にて、ワイン
メーカーズディナーをこなして帰国の途についた
アレックス。

醸造の忙しい時期にもかかわらず、10日間もの
長きにわたり、東京、名古屋、関西を行ったり来た
り、とってもハードなスケジュールをやり終えまし
た。ひとえにウイーンのワインを広めたいという、
アレクサンダー・スコッフ氏の若い情熱があってこそ。
本当にありがとうございました。

また、インベントを企画して下さいました皆様、ご
参加頂きましたお客様。ありがとうございました。
また来年もホイリゲまつわる、このよう企画ができ
ればと思ってます。
今後とも宜しくお願い致します！