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ヴェーニンガー(オーストリア)サンクト・ラウレント日本初入荷!

オーストリア ミッテルブルグンラントの赤ワインの造り手「ヴェーニンガー」から「サンクト・ラウレント」の赤ワインが日本初入荷しました!

 

 

ヴェーニンガーはブラウフレンキッシュや、メルロー、ツヴァイゲルトなどの黒葡萄品種から単一品種の赤ワインや、ブレンドされたキュヴェを造る、赤ワインを主に生産する有名ワイナリーです。

 

Lacon ラコン」や「Demeter デメター」から認証を得て、有機農法を実践しています。

 

作り手のフランツ・ラインハルト・ヴェーニンガーワイン醸造者は葡萄の実の中にあるものしか取りだすことはできない」をモットーに、土壌の品種の相性を見極め、テロワールを表現したワイン造りをしています。

 

 

この度日本初入荷したのは、サンクト・ラウレント100%による赤ワインです!

 

<Weninger ヴェーニンガー>

・Sankt Laurent サンクト・ラウレント 2016

   参考上代 2,800円(税別)

 

サンクト・ラウレントはブルゴーニュからシトー派の修道士がピノ・ノワールをオーストリアに持ち込む過程で、他の葡萄品種と交配し出来た言われる黒葡萄です。片親がピノ・ノワールであることから、赤系果実の香りに味わい、上品でなスタイルが今大注目されているんです♪

 

チェリーやレッドカラントなどの果物、クローヴやシナモンなどのスパイスの香りに果実味に高い酸味。官能的な余韻が長く続きます…。

 

樹齢25年の葡萄を手摘みで収穫後、開放式バットで3日間足で!踏んで破砕。1500リットルのバレルで20ヶ月熟成。

なのでワインのラベルにはフランツが葡萄を踏むユニークなイラストが描かれてますw。

サンタさんにもお手伝いしてもらいました^^

 

ピノ・ノワールは好きだけと高くなっちゃたな〜とお嘆きの方。

是非コスパなこのサンクト・ラウレントお試し下さい!

オーストリアワイン大使 hama * オーストリアワイナリー情報 * 13:48 * - * - * pookmark

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