ヴェストシュタイヤーマークの郷土ワイン シルヒャー限定入荷!
2014.07.15 Tuesday
蒸し蒸しとした日が続きますね。
そんなじめ〜っとしたお天気をカラッと吹き飛ばしてくれる
キレキレのワインが入荷しました!
デア シルヒャー リード ブルクエック 2013
参考上代 2,900円(税別)
※限定入荷商品
シルヒャーはオーストリアワインファンの方にはご周知
かと存じますが、ヴェストシュタイヤーマークの郷土ワ
インと言える、この地独特のロゼ極辛口ワインです。
葡萄はこの地方の地場赤葡萄、ブラウアー・ヴィルト
バッハー。
濃いロゼ色と歯茎につきささるような高い酸味の味わい
が特徴です。
上のグラスに注がれたワインの色にご注目!ほんとーに
濃くて綺麗なロゼ色ですよね!この色は全くのナチュラル
の色なんです。
3月にフーデックスで来日したエヴァ・ミューラーさんに
お伺いしたところ、
「葡萄の色が十分に色つき、葡萄の糖度を上げて、シルヒ
ャー独特のストロベリーやブラックカラントなどの果実味
を出し、かつ酸味を保つのは、収穫のタイミングが大変難
しく、熟練が必要です。」
との事。
写真はドメーヌ・ミュラー ファミリーです。
中央が来日して下さったエヴァ・ミュラーさん。その左
後ろがオーナーのギュンター・ミュラーさんです。
ヴェストシュタイヤーマークではシルヒャーワイン用で
あるブラウワー・ヴィルトバッハーはわずか400ヘクター
ルしか植えられていません。
その中でミュラーは10ヘクタールの特級畑にヴィルトバッ
ハーを栽培しています。ドイチェランツベルク村にある
「ブルクエック」という結晶原成岩土壌の単一畑に植えられ
た葡萄はキビキビとした強靭な酸の味わいのシルヒャーを
産みます。
また同ワインは品種名の前に「Dea デア」という冠詞を
加えることで、自社のベストワインである事を示している
そうです。
切れっ切れのシルヒャー。限定入荷となります。
ご注文はお早めにお願いします!
そんなじめ〜っとしたお天気をカラッと吹き飛ばしてくれる
キレキレのワインが入荷しました!
デア シルヒャー リード ブルクエック 2013
参考上代 2,900円(税別)
※限定入荷商品
シルヒャーはオーストリアワインファンの方にはご周知
かと存じますが、ヴェストシュタイヤーマークの郷土ワ
インと言える、この地独特のロゼ極辛口ワインです。
葡萄はこの地方の地場赤葡萄、ブラウアー・ヴィルト
バッハー。
濃いロゼ色と歯茎につきささるような高い酸味の味わい
が特徴です。
上のグラスに注がれたワインの色にご注目!ほんとーに
濃くて綺麗なロゼ色ですよね!この色は全くのナチュラル
の色なんです。
3月にフーデックスで来日したエヴァ・ミューラーさんに
お伺いしたところ、
「葡萄の色が十分に色つき、葡萄の糖度を上げて、シルヒ
ャー独特のストロベリーやブラックカラントなどの果実味
を出し、かつ酸味を保つのは、収穫のタイミングが大変難
しく、熟練が必要です。」
との事。
写真はドメーヌ・ミュラー ファミリーです。
中央が来日して下さったエヴァ・ミュラーさん。その左
後ろがオーナーのギュンター・ミュラーさんです。
ヴェストシュタイヤーマークではシルヒャーワイン用で
あるブラウワー・ヴィルトバッハーはわずか400ヘクター
ルしか植えられていません。
その中でミュラーは10ヘクタールの特級畑にヴィルトバッ
ハーを栽培しています。ドイチェランツベルク村にある
「ブルクエック」という結晶原成岩土壌の単一畑に植えられ
た葡萄はキビキビとした強靭な酸の味わいのシルヒャーを
産みます。
また同ワインは品種名の前に「Dea デア」という冠詞を
加えることで、自社のベストワインである事を示している
そうです。
切れっ切れのシルヒャー。限定入荷となります。
ご注文はお早めにお願いします!